La casa principal de Fresnedas Altas es un antiguo cortijo castellano de finales del siglo XVI, perfectamente acondicionado para el hospedaje de cazadores,  y que dispone de todos los medios para poder ofrecer una confortable jornada de caza.

Sus salones están ambientados al arte de la caza, en sus paredes cuelgan trofeos de las más variadas especies que dan vida a una historia donde los cazadores han sido los protagonistas, y reflejan el espíritu de cuantos vivimos allí.  En esta casa damos gran importancia a la gastronomía. Además, creemos que las jornadas de caza han de ir acompañadas de un ambiente agradable y familiar.

Esto lo conseguimos en Fresnedas Altas. La vida en esta casa  te traslada en el tiempo a la caza que disfrutaron nuestro padres y abuelos  sumergiéndose en las viejas tradiciones, dando importancia a la comida tradicional a las sobremesas y a la sencillez del campo.